XVII secolo
La Venerabile Ninfa Vincenza Cuzzo era terziaria mercedaria di Palermo, quando nell'anno 1625 la stessa città venne colpita dalla terribile peste, i religiosi mercedari, animati dalle esigenze del quarto voto, decisero di porsi al servizio materiale e spirituale degli appestati. La Venerabile Ninfa amorevolmente svolse il suo servizio agli ammalati, attaccata dal morbo morì in quello stesso anno e fu sepolta nel convento mercedario di Sant'Anna in Palermo. L'Ordine la commemora il 2 marzo.
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