† 1624
Terziaria dell'Ordine Mercedario, la Venerabile Caterina di Gesù, fu famosa per l'innocenza dei costumi, la penitenza e le virtù della vita.Nell'anno 1624 volò santamente verso lo Sposo, il suo corpo fu tumulato in un bel sepolcro nella chiesa del monastero di Santa Maria di Betlemme in Granada (Spagna). L'Ordine la commemora il 9 agosto.
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